塘葛菜生鱼:鲜塘葛菜一斤，夏日选生鱼一斤(去鳞内脏)，养生养生瘦肉二两 ，吃甚蜜枣四，好款姜30克，润肺润燥果皮1/8，汤推清水18碗，夏日选明暖锅10-12碗 ，养生养生汤后调味，吃甚供8-10人运用。好款

成果 ：养阴、润肺润燥清肺、汤推润燥
。夏日选

特色:成汤清新适口。养生养生

川贝南北杏锅猪肺:猪肺半斤，吃甚瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克
，南北杏一两 ，蜜枣5片，姜30克，前法收汤8-10人。

成果
：润肺化痰，顺气止咳 。

特色 ：成汤杏香四溢 ，甘醇滋润。

五爪龙菊花土鲭鱼:土鲭鱼一斤(去鳞脏）
，五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四，老姜30克 ，前法收汤，供8-10人运用。

成果：润肺益气养颜 。

特色 ：菊香飘香，味美苦涩。

霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤，霸王花二两 ，章鱼一两 ，猪骨四两 ，蜜枣五，果皮一/四
，前法收汤 ，供8-10人运用。